Вода, несомненно, полезна для здоровья, но ее способность облегчать похмелье оказалась ограниченной, как показало исследование.
Распространенный совет пить больше воды для борьбы с похмельем оказался не таким эффективным, как полагали. Исследование международной команды ученых во главе с фармакологом Марлоу Маккус из Утрехтского университета не обнаружило убедительных свидетельств того, что вода значительно облегчает состояние после употребления алкоголя.
Ученые изучили данные 13 предыдущих исследований, чтобы выявить корреляцию между обезвоживанием, потреблением алкоголя и интенсивностью похмельных симптомов. Целью было проверить, помогает ли регидрация уменьшить головную боль, тошноту и общее недомогание.
Известно, что алкоголь обладает диуретическим действием, увеличивая производство мочи и способствуя обезвоживанию. Многие считают, что именно это вызывает типичные симптомы похмелья: жажду, сухость во рту, ломоту в теле и головную боль. Хотя логически вода должна помогать, данные исследований свидетельствуют об обратном.
Исследователи отмечают, что обезвоживание и похмелье часто сопутствуют друг другу, но прямая причинно-следственная связь между ними не установлена. Следовательно, восполнение жидкости не имеет значительного воздействия на основные неприятные симптомы.
— Этот обзор показывает, что похмелье и обезвоживание являются двумя сопутствующими, но независимыми последствиями употребления алкоголя, — говорит Марлоу Маккус.
В одном из анализируемых исследований приняли участие 826 студентов. Некоторые из них пытались облегчить похмелье водой, но эффект был незначительным. В другом эксперименте с 29 участниками в возрасте 18–30 лет оценивали тяжесть похмелья и уровень жажды после приема алкоголя. Оказалось, что чувство обезвоживания исчезает быстрее, чем остальные симптомы.
— Хотя похмелье, как правило, длится довольно долго, проявления обезвоживания обычно бывают слабо выраженными и непродолжительными, — отмечает Маккус. — Данные опросов показали, что употребление воды во время или сразу после употребления алкоголя оказывает лишь умеренный эффект в предотвращении похмелья на следующий день.
Ученые также подчеркивают, что объем воды, выпитой во время самого похмелья, не коррелирует с облегчением состояния.
— Количество воды, выпитой во время похмелья, не было связано с изменениями тяжести похмельного состояния и уровня жажды, — говорит руководитель исследования.
Авторы отмечают, что все рассмотренные исследования опирались на относительно небольшие выборки и затрагивали различные аспекты похмелья, а не только влияние воды. Однако общий вывод оказался четким.
— В совокупности рассмотренные исследования позволяют сделать вывод, что употребление воды во время или сразу после употребления алкоголя неэффективно для предотвращения похмелья, а объем воды, выпитой в день похмелья, не имеет значимой связи с изменением его тяжести, — подытожили исследователи.
Таким образом, стакан воды утром может утолить жажду, но ожидать, что он устранит головную боль и общую слабость, не следует — научные данные относятся к этому совету скептически.
