Один магазин «Жизньмарт» закрыли
Источник:
Суд Екатеринбурга постановил закрыть один из магазинов сети «Жизньмарт» на улице Универсиады на 90 суток. Причиной стали роллы и салаты, в которых обнаружили кишечную палочку.
Проверка прошла в середине сентября. Специалисты выявили неудовлетворительные результаты у ролла «Снежный» с крабом, ролла «Нежный» с курицей, крабового салата с рисом и салата «Цезарь XXL».
Сотрудники Роспотребнадзора зафиксировали и другие нарушения: насекомых, плохое санитарное состояние зон для напитков, проблемы с маркировкой и прочее.
«На предприятии не разработаны и не внедрены процедуры на принципах ХАССП, сбор отходов ведется в непромаркированные и незакрываемые емкости, а последовательность поточности технологических операций при изготовлении свежевыжатых соков не соблюдается: грязные фрукты обрабатываются кухонным инвентарем от кофемашины, а мытье рук сотрудников происходит в одной моечной ванне, установленной в торговом зале», — добавили в суде.
В пресс-службе «Жизньмарта» E1.RU пояснили, что все замечания были устранены до судебного заседания: «Мы взаимодействуем с контролирующими органами и предоставляем все необходимое, чтобы решить вопросы по пищевой безопасности».
В 2024 году за несколько дней несколько десятков екатеринбуржцев отравились после еды в «Жизньмарте». Первые жалобы на острую кишечную инфекцию поступили в Роспотребнадзор в мае. В пресс-службе сети магазинов пообещали выплатить каждому пострадавшему 1 миллион рублей.
Позже владелец Иван Зайченко в интервью E1.RU рассказал, кто получил обещанные миллионы и как изменилась выручка компании.
