Новый ресторан появится на Вайнера, 48
Источник:
В Екатеринбурге появится первый ресторан сети «The БЫК». Он расположится на первом этаже здания на улице Вайнера, где ранее находился спортивный магазин Desport (бывший Decathlon). Об этом сообщил франчайзи и ресторатор Алексей Каира.
Первые кадры из нового заведения, которое планируют открыть в следующем году
Площадь заведения составит 1100 квадратных метров. Оно будет соседствовать с Desport напротив «Гринвича», при этом большую часть площади магазин сохранил. Концепция — мясной ресторан с 400 посадочными местами, где все позиции основного меню, включая стейки, стоят 400 рублей. Открытие запланировано на зиму 2027 года.
Основателем сети «The Бык» является Мехак Галстян. Отличительная черта заведений — фиксированные цены на позиции основного меню. В регионах рестораны открываются по франшизе. На данный момент работают 20 точек в Москве, по два заведения в Санкт-Петербурге и Калуге, а также один ресторан в Туле.
Напомним, Desport начал работу на месте бывшего Decathlon в центре Екатеринбурга в марте 2024 года. Его называли российским аналогом французской сети Decathlon, которая объявила о прекращении работы в России в 2022 году. Тогда компания закрыла два филиала в Екатеринбурге — на Вайнера и в ТРЦ «Радуга Парк». В сентябре 2023 года российский бизнес «Декатлона» выкупила компания АРМ.
В июле 2026 года, как сообщали коллеги из «Фонтанки», сети Desport заблокировали счета в нескольких банках. Причиной стала неуплата налогов, сборов, пени или штрафа, что повысило риски банкротства. Сумма долгов перед налоговой исчисляется десятками миллионов.
