Ведущие шоу проверили навыки поваров в Екатеринбурге
Источник:
В Екатеринбург приехали ведущие кулинарного шоу «Черный список» Александр Пушков и Илья Захаров. Они посетили кафе «Кондитория», которое временно осталось без шеф-повара, чтобы помочь найти нового сотрудника.
Пушков и Захаров посетили кафе «Кондитория»
Источник:
Программа «Черный список» на телеканале «Пятница!» проверяет профессионализм работников сферы услуг. Ведущие тестируют поваров, строителей, нянь и других, а затем составляют рейтинг, занося недобросовестных в черный список, а лучших рекомендуют.
Кондитер Татьяна не заметила бракованные продукты
Источник:
Управляющая заведением Юлия Коган совместно с ведущими отобрала трех кандидатов разных уровней: эконом, средний и премиальный. Каждому предложили пройти практическое испытание.
Татьяна удалила плесень и подала блюдо гостям
Источник:
Первой испытание проходила кондитер Татьяна, запросившая за смену 6,5 тысячи рублей. Она не заметила подмены: вместо дорогой черешни без косточки ей дали дешевую с косточкой, а также приняла разбитые яйца. Кроме того, ведущие специально оставили в холодильнике испорченные вафли. Татьяна просто срезала плесень, выложила их на тарелку и подала вместе с заплесневелой клубникой.
Дамир представлял средний ценовой сегмент
Источник:
После разоблачения Татьяна призналась: «Просто тупанула, было пофиг». Она также пригрозила ведущим: «Вы меня не показывайте, нужно спрашивать разрешения» и попросила скрыть лицо.
Дамир не стал готовить из просроченных продуктов
Источник:
Второй кандидат Дамир запросил 13 тысяч рублей. Он заметил просроченные продукты, но только через полтора часа после начала работы. В итоге он отказался готовить из них и не приготовил ни одного блюда, комментируя: «Там не получилось, тут не получилось».
Ирина оценила смену в 14 тысяч рублей
Источник:
Премиальный кондитер Ирина оценила свою работу в 14 тысяч рублей за смену. Она выполнила три заказа, соблюдая санитарные нормы и рецептуру. Шефы были впечатлены и удвоили ей гонорар.
Ведущие похвалили сладкие чебуреки Ирины
Источник:
Управляющая Юлия Коган в беседе с E1.RU рассказала, что после эфира поток посетителей увеличился. Она отметила: «Не было проблем, мы отлично всё отсняли. У нас есть небольшой опыт съемок, потому что в 2017 году мы делали подобное шоу среди студентов кондитерской школы. Программа „Черный список“ помогает обратить внимание на качество кадров на рынке. Меня удивило, что некоторые кандидаты просят большие зарплаты, но не знают при этом даже базовых рецептов».
Юлия Коган рассказала, что съемки прошли гладко
Источник:
