Проверка колбасы йодом: потемнение указывает на наличие крахмала
Источник:
Фуд-блогер из Нижнего Тагила Никита Кравченко, известный как Крава Накормит, продемонстрировал несколько простых способов проверки качества продуктов.
Тест сыра кипятком: качественный сыр должен плавиться
Источник:
Для эксперимента он использовал колбасу и сыр популярных брендов разных ценовых категорий, которые внешне были неотличимы. Чтобы выявить некачественную колбасу, блогер предложил капнуть на нее йод. «Капаем буквально небольшую капельку. Если темнеется — это плохой знак. Значит, здесь очень много крахмала», — пояснил Кравченко.
Проверка сырокопченой колбасы водкой: отсутствие окраски жидкости — хороший знак
Источник:
Проверить сыр можно, опустив кусочек в кипяток. Если продукт не плавится, от его покупки стоит отказаться.
Видео с экспериментами по проверке качества колбасы и сыра
Для сырокопченой колбасы подойдет сорокаградусный напиток, например, водка. Если жидкость не меняет цвет, продукт считается качественным.
«Делаем выводы: даже из бюджетных продуктов можно найти достойные экземпляры. Не дайте себя обмануть!» — подвел итог блогер. Никита Кравченко начал снимать видео пять лет назад и сейчас насчитывает сотни тысяч подписчиков. Ранее в Екатеринбурге проверили сливочное масло от разных производителей, и только 3 из 15 пачек соответствовали нормам качества.
