Павел Бирюк из Екатеринбурга, занимающийся домашним пивоварением, опроверг распространённое мнение о том, что живое пиво с коротким сроком годности полезно. По его словам, покупать такой продукт не стоит.
Екатеринбуржец рассказал, как варить пиво в домашних условиях
«Живое пиво — это коммерческая, маркетинговая ложь, придуманная производителями некачественного пива. Любое пиво от крутых пивоваров — нефильтрованное, непастеризованное, но на нем не пишут „живое“».
«Если мы видим в магазине пиво, на котором написано, что срок годности — две недели, то это просто не надо пить. Это отрава, а не пиво. Это абсолютно четко говорит о том, что на линии производства есть какие-то проблемы с заражением, которые не хотят решать, а вместо этого рассказывают вам сказки о том, что хорошее пиво хранится три дня», — пояснил Павел Бринк.
Ранее екатеринбуржец подробно рассказывал и показывал, как варить пиво дома. До этого публиковался репортаж о том, как делают пиво на небольшом производстве под Екатеринбургом со штатом в 12 человек, и о том, как на Урале делают сидр из местных яблок.
Кроме того, сообщалось, почему из магазинов стали пропадать полулитровые бутылки пива.
