Шоколад и кофе подорожали сильнее всего

По данным за 2025 год, в Екатеринбурге сильнее всего подорожали шоколад и кофе. При этом цены на алкоголь также заметно выросли, а овощи значительно подешевели. Изменения стоимости популярных товаров с января по ноябрь проанализировали на основе официальной статистики.

Рейтинг был составлен на основе анализа цен 45 популярных товаров. В перечень вошли мясная и молочная продукция, бакалея, фрукты, овощи, напитки и сладости. Используя данные Росстата, сравнили стоимость этих позиций в январе и ноябре 2025 года, расположив их по степени роста цены.

Лидером по росту цен стал шоколад, подорожавший на 27%. Если в январе килограмм в среднем стоил 1202,82 рубля, то к ноябрю его цена достигла 1527,16 рубля.

На втором месте оказался натуральный кофе в зёрнах и молотый. За 11 месяцев его стоимость увеличилась более чем на 20%, составив 2404,13 рубля за килограмм.

Третью позицию заняла пшеничная мука. Её цена выросла на 18,7% — с 44,74 рубля в начале года до 53,09 рубля.

Далее в списке самых подорожавших продуктов:

• Говядина — рост на 16,5% (754,1 рубля за кг).
• Сливочное мороженое — подорожание на 14,2% (1110,85 рубля).

В первую десятку также вошли алкогольные напитки (пиво, вино и игристое), минеральная вода и орехи.

Среди товаров, стоимость которых выросла менее значительно (до 10%), оказались хлеб, свинина, чай, коньяк, сыр, икра, водка, газированные напитки, вареная колбаса, молоко, курица, рис, индейка, сметана, макароны и подсолнечное масло.

Цена на помидоры за год почти не изменилась, составив в ноябре 260,18 рубля за килограмм. Творог, напротив, немного подешевел — до 491,27 рубля с 494,78 рубля в январе.

На 1–5% снизилась стоимость гречи, майонеза, соли, апельсинов, геркулеса, сахара и яблок. Сливочное масло, которое в прошлом году было в дефиците и стремительно дорожало, теперь подешевело почти на 7%.

Бананы, груши, морковь и куриные яйца стали дешевле на 10–20%. Наиболее существенное снижение цен, на 28–33%, зафиксировано на овощи: свеклу, репчатый лук, белокочанную капусту, огурцы и картофель.

Примечательно, что в рейтинге самых подорожавших продуктов за прошлый год лидирующие позиции занимали овощи, что является полной противоположностью нынешней ситуации.

Больше информации о динамике цен на товары и услуги, а также материалы, подводящие итоги 2025 года, доступны в соответствующих тематических разделах.