Некоторые цены на продукты вызывают удивление.
Цены на продукты традиционно повышаются перед новогодними праздниками, но снижаются ли они после окончания ажиотажа? Также интересно, отразилось ли на стоимости повышение НДС. Для ответа на эти вопросы было проведено сравнение чеков за конец декабря и начало января.
В основе анализа — покупки, совершенные жителями Екатеринбурга в последние дни декабря в одной из местных торговых сетей. Была проверена текущая цена тех же товаров.
Некоторые товары сохранили прежние цены. Сыр маасдам по-прежнему стоит 175,99 рубля за упаковку. Докторская колбаса осталась на уровне 179 рублей за 400 граммов. Цена бородинского хлеба изменилась минимально — теперь 71,99 рубля вместо 71,98 рубля.
Ряд продуктов, напротив, подешевели. Картофель подешевел на 5 рублей — с 39,98 до 34,99 рубля за килограмм. Майонез стал стоить на 5 рублей меньше, теперь 88 рублей за банку. Чеснок упал в цене с 487,33 до 429,9 рубля за кило. Мандарины также подешевели со 178,66 до 141 рубля за килограмм.
После праздников динамика цен на продукты оказалась неоднородной.
Однако некоторые товары значительно подорожали. Цена на огурцы выросла примерно на треть: с 192,7 до 298 рублей за килограмм. Бананы поднялись в цене с 108,02 до 159,99 рубля. Молотый кофе стал дороже на 26 рублей, теперь стоит 699 рублей.
Подорожало и мясо. Стейк из мраморной говядины, который в конце декабря стоил 335,99 рубля, теперь оценивается почти в 400 рублей.
Экономист, профессор Уральского государственного экономического университета Максим Марамыгин, в одном из интервью отмечал, что повышение НДС с 20% до 22% с 1 января приведет к скачку инфляции минимум на 1,5%. Это затронет все товары, включая те, что облагаются пониженной ставкой в 10%.
«НДС является частью цен всех товаров. Соответственно, принятие этого решения приведет к росту цен на все товары — где-то побольше, где-то поменьше. Даже детские товары, лекарства и другие льготные категории, где НДС 0 либо 10%, отреагируют на изменение цен. Хоть на них НДС и не поднимут, но есть затраты на оборудование, логистические наценки и другие составляющие конечной цены, которые будут меняться. Мы неизбежно придем к инфляционному скачку в начале года», — говорил экономист.
Экономист также пояснил, что рост цен может быть не сразу заметен для покупателей. Это связано с тем, что в магазинах еще есть товары, закупленные в прошлом году по старым ценам. Пока эти запасы не закончатся, их будут продавать по прежним расценкам.
